A Loja

Tradição e inovação gastronómica
O restaurante Condado é um renovado espaço que articula a memória do território de Guimarães com uma linguagem arquitetónica de estética interior modernista, baseada em linhas e elementos de art deco.
O restaurante recupera também a sua génese de snack bar, propondo uma oferta comensal variada servida entre a rápida refeição ao balcão, o clássico almoço e jantar, a importante reunião de negócios ou o descontraído encontro de celebração da amizade.
A Cozinha do restaurante Condado assenta numa oferta diversa onde o tradicional da Cozinha Portuguesa combina com novas propostas ao palato, resultantes de descobertas e de novas emulações, numa sempre renovada aventura de sabores que, a todo o tempo, vale a pena descobrir.
O Condado é um espaço que pretende receber aqueles que sentem prazer em pousar, relacionar-se pausadamente com a conversa com tempo, restaurar o estômago entre sabores fascinantes e dissemelhantes, alimentar o espírito para além de alimentar o corpo e restabelecer energias psicológicas para uma existência com qualidade.
O Condado pauta-se por um atendimento com delicadeza, centrada numa oferta enroupada de surpresa e emoção. Sustenta-se num serviço com sensibilidade, norteado para satisfazer todo e qualquer cliente com devoção.
CONDADO; Ponte de Partida >< Ponto de Chegada

História da Loja

A abertura do Condado, no dia 1 de agosto de 1969 sob firma de António Joaquim de Oliveira Martins, introduziu um conceito de restauração em Guimarães já existente noutras paragens estrangeiras, mas ainda com pouca expressão em Portugal. O Condado apresentou-se aos vimaranenses como um espaço multifuncional.Se, por um lado, o Condado oferecia a rapidez do balcão ou a serenidade do serviço à mesa, por outro, alongava as suas soluções aos serviços de restaurante, snack-bar, cervejaria, salão de chá e bar. No conceito tanto cabia a refeição ligeira e breve, o petisco ou o lanche, como o breve encontro ou a demorada conversa. Também se enquadrava o almoço ou o jantar, a reunião alongada, a conversa de trabalho ou a tertúlia entre amigos. O espaço e o serviço do Condado respondiam tanto ao ato comensal mais formal como à informal circunstância ocasional.
Com o horário de funcionamento entre as nove horas até às duas da manhã, o Condado – Restaurante e Snack Bar representou a capacidade de interpretação da dinâmica dos tempos, dando resposta ao vigor económico do concelho de Guimarães observado no final da década de 1960.Aquando da sua abertura, o Condado correspondeu às exigências de intensa ocupação industrial dos tempos, fornecendo soluções capacitadas para todo o tipo de clientela que, então, além da economia, fazia mover todas as áreas sociais da cidade, em especial da cultura que utilizava o espaço como local final de tertúlias ou mesmo de reuniões associativas.

Produtos e Serviços

Restauração e bebidas

Horário

Informação Adicional:

Descanso semanal: Segunda e Terça feiras.
Vésperas de feriado: 12h ás 16h e 19h ás 1h
Feriados: 12h ás16h e 19h ás 24

Contactos

Freguesia: União das freguesias de Oliveira, São Paio e São Sebastião
Morada: Rua João XXI loja 329 , 4810-242 Guimarães
Cód. Postal: 4810-242 Guimarães
912303420
info@condadoguimaraes.pt
https://condadoguimaraes.pt
https://www.facebook.com/condadoguimaraes/

Dados Gerais

Atividade Principal: Comércio alimentar tradicional
Ano de Abertura: 1969
CAE Principal: 56290 – Outras atividades de serviço de refeições