A Loja

É no Campo das Hortas que encontramos o Restaurante Cruz Sobral, conhecido pela sua comida caseira, é uma referência da cozinha tradicional bracarense. O segredo do sabor especial do cabrito e carne assada ou do bacalhau à moda de Braga reside no fogão de lenha, onde tudo é lentamente cozinhado sob a orientação da chefe Palmira Sobral. Mas a tradição está igualmente presente no espaço que nos recebe. Um ambiente acolhedor onde os nichos embutidos nas espessas paredes de pedra, os apontamentos em linho, as fotografias antigas nas paredes são testemunhos da história de uma família dedicada à arte de bem receber.

História da Loja

Foi em 1926 que António Alves Cruz e Aurora da Rocha Cruz abriram o seu negócio na Praça Conde São Joaquim, atual Campo das Hortas. Tudo começou com uma taberna e serviço de hospedagem. Em 1950 é concedido o alvará Casa de Pasto e em 1966, António Alves Cruz e esposa, proprietários da Casa Cruz, desejam um Novo Ano muito feliz aos seus clientes num jornal local.
Na década de 70 inicia uma nova etapa para a Casa Cruz. O edifício é intervencionado, ganha uma nova imagem exterior e interior, criando novas e melhores condições de funcionalidade, o que lhe permite obter o alvará de restaurante. A gestão muda de geração, e é a filha do fundador, Palmira Sobral e o marido, que assumem o destino do novo Restaurante Cruz Sobral.
Em 1990 o edifício volta a ser intervencionado e um novo espaço está pronto para continuar a receber os seus clientes, aliando um legado de saberes e de sabores e a arte de bem receber aos novos tempos.

Produtos e Serviços

Restaurante de cozinha tradicional.

Horário

Contactos

Freguesia: União das freguesias de Braga (Maximinos, Sé e Cividade)
Morada: Campo das Hortas 7, 8 R/C, 4700-210 Braga
Cód. Postal: 4700-210 Braga
253616648
rest.cruzsobral@gmail.com
https://www.facebook.com/Restaurante-Cruz-Sobral-353175888103988/

Dados Gerais

Atividade Principal: Restauração e hotelaria
Ano de Abertura: 1926
CAE Principal: 56101 – Restaurantes tipo tradicional